日语要求:不限
婚况要求:不限婚况
【岗位核心使命】
作为日本市场运营经理,负责cover 整个日本区域的门店品质管理、人员培训与盈利提升。
【岗位职责】
SOP 在地化与培训:
深度学习总部 SOP,将其转化为符合日本员工习惯及日本法律(食品卫生法、劳工法)的培训教材。
负责日本区域店长及店员的通岗培训、技能考核,确保每家店的口味、服务与品牌一致。
新店筹备与开业支援:
全程参与新店从选址后的筹备工作,包括动线规划建议、开业带店等。
确保新店在开业 14 天内平稳渡过磨合期,达到预设运营指标。
多店运营督导 SV:
组建并管理督导团队,负责对日本境内门店进行定期 QSC(品质、服务、清洁)巡检。
通过对单店 P&L(损益表)的分析,针对性给出降本增效方案,协助加盟商提升毛利。
供应链与运营联动:
监控门店底料及耗材使用情况,确保订货周期科学,反馈在地化供应链的优化需求。
【任职要求】
资历背景:
5-8 年日本连锁餐饮运营经验,其中至少有 3 年以上督导(SV)或区域多店管理经验。
硬性要求: 必须具备至少 3-5 家门店 的完整多店管理经验,且有从 毛坯房 到 正式开店 的完整筹备经历。
熟悉日系快餐(如牛丼屋、便利店、快餐连锁)的极简高效运营逻辑者优先。
核心素质:
执行力极强: 能够适应初创团队,早期能撸起袖子直接下店做培训演示。
沟通能力: 能够在中资品牌的全球视野与日本加盟商的在地思维之间找到平衡点。
语言与法律:
日语商务级(精通餐饮专业术语),中文母语或商务级。
熟悉日本 保健所 验收规则、 消防 规定及餐饮行业 加班/勤务 法律。
招聘人数: 1
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